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厨艺大赛策划书

时间:2023-05-05 08:47:44
厨艺大赛策划书

厨艺大赛策划书

时光在不经意中流逝,一段时间的工作已经结束了,我们又将开启新一轮的工作,又有新的工作目标,这时候,最关键的策划书怎么能落下!那么如何把策划书做到重点突出呢?下面是小编帮大家整理的厨艺大赛策划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

厨艺大赛策划书1

活动名称:

第六届江南大学大学生杯厨艺争霸赛。

活动宗旨:

弘扬中华的美食文化,同时以此体现当代大学生综合素质的提高与团结合作精神的加强。丰富大学生活,提倡合理饮食。

协办方:

活动赞助公司,后勤集团饮服公司,校会生活服务中心。

活动时间:

xx年11月26日

活动对象:

无锡部分高校

活动地点:

江南大学二食堂广场

活动内容:

江苏省部分高校以学校为单位各派出一支代表队,共八组,以抽签的形式决定各个队所做的菜系(共八大菜系),做出色香味形皆佳的菜,配上精彩的解说。以此达到丰富校园文化,提升大学生生活能力和人格魅力的效果。

活动主题:

汇聚四面佳肴,共享八方美味。

活动口号:

我的生活,我作主!

大赛具体事宜:

1 、比赛流程:

(1)每个学校组一队参加比赛,每队3人(设队长一名),共组队8队。

(2)比赛分两小组(每组四队),分两次 ……此处隐藏23905个字……体比赛流程

4月7日海选,由对待填写报名表的认真程度决定或者面试,问一些关于厨艺方面的问题。

4月8日正式比赛

12:002:10

1比赛场地的布置。有关人员进场布置。布置现场、安排人员工作带好所有清单上的物品,做好现场厨艺台、座椅布置及交流工作相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备,(将灶具、音响设备、桌子等器具借好),并对比赛用的设备设施、原材料,味料等进行检查,确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装,做好比赛前的其他准备工作,通知好评和主持人提前10分钟到达比赛现场,向评介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。 2:102:15

入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)并由专门工作人员指引入座工作人员维护秩序

2:152:25

参赛选手在赛前抽签分组

2:25---2:40

主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等问题。 2:403:00

选手准备、主持人致辞并宣布赛开始

3:20:00

第一轮厨艺赛开始

工作人员维护秩序

由院生活部个体成员表演节目

15:1015:50

第二轮厨艺赛开始、

场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。

由院生活部个体成员表演节目

现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。问题回答正确的观众可获得精美小礼品

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